Crêpes à l’Ovo Crunchy Cream
Parfaites pour le prochain brunch ou comme dessert: des crêpes divines fourrées à l'Ovomaltine Crunchy Cream. Parceque cette irrésistible recette Ovo convient TOUJOURS!
Attention : Risque d'addiction!
Catégorie
Dessert
Difficulté
Moyen
Personen
4
Temps de préparation
30 - 60 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Pâte | |
| 4 | œufs |
| 3 dl | de lait |
| 1 dl | d’eau |
| 180 g | de farine |
| 30 g | de poudre Ovomaltine |
| ¼ cc | de sel |
| 30 g | de beurre, fondu |
| Nappage | |
| 200 g | d’Ovomaltine Crunchy Cream |
| 500 g | de baies (p. ex. fraises, myrtilles, framboises) |
| 200 g | de séré |
Préparation
-
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la poudre Ovomaltine et former un puits au milieu.
-
Verser les œufs, le lait et le beurre fondu dans un verre doseur. Mélanger les ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
-
Verser ensuite la préparation liquide dans le puits tout en remuant puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse
-
Laisser reposer la pâte recouverte pendant env. 20 min.
-
Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre à feu moyen. Verser une louche de pâte dans la poêle et la répartir de façon homogène. Lorsque le dos de la crêpe est cuit et que celle-ci se retire facilement, la retourner et finir la cuisson de l’autre côté. Empiler les crêpes qui sont prêtes dans une assiette.
-
Tartiner les crêpes d’Ovomaltine Crunchy Cream et y ajouter les baies fraîches. Idéal avec du séré.
