FAQ

Nein, Ovomaltine Produkte enthalten keine gentechnisch veränderten Zutaten.

Der Hauptbestandteil von Ovomaltine Pulver ist Gerstenmalzextrakt. Da Gerste ein glutenhaltiges Getreide ist, wird bei einer bestehenden Glutenunverträglichkeit von einer Verwendung von Ovomaltine Produkten abgeraten.

Die Menge der tolerierten Laktose ist sehr individuell. Ein Hauptbestandteil von Ovomaltine Pulver ist kondensierte Magermilch, deshalb ist Ovomaltine bei Laktoseintoleranz häufig nicht verträglich. Natürlich kann Ovomaltine Pulver auch mit einer laktosefreien Milch zubereitet werden.

Laktosegehalt pro 100 g/Produkt:
Ovo Line: +/- 27.5g
Choc petit beurre noir: +/- 2.2g
Choc petit beurre: +/- 5.3g
Ovo High Protein Drink: +/- <0.5g
Choc Ovo: +/- 12.0g
Ovo Schokolade: +/- 8.9g
Ovo Rolle: +/- 3.0g
Ovo Rocks: +/- 10.2g
Ovo Müesli Plus: +/- <0.5g
Ovo Müesli: +/- 0.3g

Als laktosefreie Variante findest du im Ovomaltine Sortiment neu den Ovomaltine High Protein Drink.

Um die Qualität der Ovomaltine Produkte über längere Zeit zu gewährleisten, müssen die Produkte vor äusseren Einflüssen geschützt werden. Bei einigen Produkten werden daher Verpackungen aus Verbundmaterial verwendet, die (nach heutigem Stand der Technik) nur über das thermische Recycling verwertet werden können. Die korrekte Entsorgung der Verpackung ist ein wichtiger Beitrag an unsere Umwelt.

Ovomaltine Pulver ist für eine ovolaktovegetarische Ernährung geeignet. Da Ovomaltine Milchbestandteile enthält, sind Ovomaltine Produkte für Veganer nicht geeignet. Seit 2014 wird Ovomaltine Pulver eifrei hergestellt.

Es ist richtig, dass Ovomaltine Pulver in der Schweiz kein Zucker zugesetzt wird. Deshalb erscheint Zucker auch nicht in der Zutatenliste. Laut Gesetz müssen in der Nährwertdeklaration alle Einfach- und Zweifachzucker (Mono- und Disaccharide) unter der Rubrik „Kohlenhydrate, davon Zucker“ ausgewiesen werden. Die in der Ovomaltine enthaltenen Zuckerarten kommen natürlicherweise aus dem Malz und aus der Milch.

Raffinierter Zucker ist in den letzten Jahren immer mehr ins Kreuzfeuer der Kritik geraten: Er wirkt sich nicht nur nachteilig auf die Zähne (Karies) und auf das Gewicht (Kalorien) aus, sondern belastet den ganzen Organismus. Ovomaltine Pulver enthält keinen zugesetzten raffinierter Zucker und ist daher nicht so süss wie ein herkömmliches Kakaogetränk. Der hohe Anteil an Malzextrakt (65%) gibt ihm den unvergleichlichen Geschmack. Ovomaltine Pulver unterscheidet sich stark von anderen Kakaogetränken, welche bis zu 75% aus raffiniertem Zucker bestehen.

Nach neusten Empfehlungen ist es für Diabetes betroffene Personen heutzutage möglich, alle Lebensmittel zu konsumieren und diese nach Absprache mit einer Fachperson in den Ernährungsplan einzurechnen. 

1 Portion Ovomaltine zubereitet (15g Pulver in 2dl Milch) enthält ca. 20g Kohlenhydrate. Um die Kohlenhydratmenge zu reduzieren, empfehlen wir die Ovomaltine schwächer zu dosieren: 1 Teelöffel (5g) in 2 dl Milch enthält ca. 14g Kohlenhydrate. 

Neben dem original Ovomaltine Pulver gibt es Ovomaltine line. Dieses ist künstlich mit Aspartam und Acesulfam-K gesüsst und wird mit Wasser zubereitet. 1 Portion enthält ca. 10 g Kohlenhydrate, welche in den Ernährungsplan einberechnet werden müssen. Ovomaltine line kann im Wander Online Shop (http://shop.wander.ch/) bestellt werden.

Ovomaltine ist bereits für 1-jährige Kinder geeignet. Mit einer einfachen Dosierungsanpassung passt sich Ovomaltine perfekt an die Nährstoffbedürfnisse des Kindes an.
 
1 – 7 Jahre:      2 dl Milch + 2 KL* Ovomaltine Pulver
10 – 15 Jahre:  2 dl Milch + 3 KL* Ovomaltine Pulver
 
 
* KL = Kaffeelöffel à 5g

Ovomaltine line enthält alle Milchbestandteile bereits im Pulver und kann somit einfach mit Wasser angerührt werden. Ovomaltine line enthält weniger Gerstenmalzextrakt als Ovomaltine, ist mit den Süssstoffen Aspartam und Acesulfam-K gesüsst und somit energievermindert.

Ovomaltine 15g Pulver + 2dl teilentrahmte Milch, 1.5% Fett: 155 kcal 
Ovomaltine line 18g Pulver + 2dl Wasser: 67 kcal 

Die Hauptbestandteile von Ovomaltine sind die natürlichen Rohstoffe Gerstenmalz, Milch und Kakao.

Die ursprüngliche Rezeptur von Ovomaltine Pulver enthielt zu einem kleinen Anteil Ei. Seit 2014 wird Ovomaltine Pulver ohne Ei hergestellt, um potentielle Allergene zu reduzieren. Die Anpassung hatte weder auf die Qualität noch auf den Geschmack einen Einfluss. 

Gerstenmalz wird aus Gerste hergestellt. Gerstenkörner, welche begonnen haben zu keimen, werden durch Trocknen haltbar gemacht, gemahlen und extrahiert. Für die Zubereitung von Ovomaltine wird dickflüssiger Gerstenmalzextrakt verwendet, der dank schonender Verarbeitung die wertvollen Inhaltsstoffe des keimenden Getreidekorns enthält.

Der grösste Unterschied betrifft den Gehalt des Feinkristallzuckers. Während die Schweizer Ovomaltine über keinen Feinkristallzucker verfügt, wird dieser der Rezeptur in Deutschland / Österreich hinzugefügt, um den deutschen und österreichischen Geschmack zu treffen (12% der gesamten Rezeptur sind Zucker).

Laut Gesetz müssen in der Nährwertdeklaration alle Einfach- und Zweifachzucker (Mono- und Disaccharide) unter der Rubrik „Kohlenhydrate, davon Zucker“ ausgewiesen werden. Die in der schweizer Rezeptur enthaltenen Zuckerarten kommen natürlicherweise aus dem Malz und aus der Milch.